Ovo de Páscoa Caseiro Recheado Luckau

Ingredientes

Para a casca

• 150g de Chocolate 54% Cacau Vegano, Zero Glúten, Zero Lactose e Zero Adição de Açúcares Luckau;

Para o recheio

• 60g de crispies de arroz;
• 1 ½ un. Creme de Avelã Luckau Zero Glúten, Zero Lactose e Zero Adição de Açúcares Luckau.

Para a finalização

• Avelãs.

Modo de preparo

Para a casca

1. Para a temperagem do chocolate, reserve ⅓ do chocolate e derreta o restante. Se for fazer em banho maria, muito cuidado para o chocolate não entrar em contato com a água. Além disso, atente-se a temperatura indicada pelo fabricante, o ideal é controlar com um termômetro;
2. Quando esses ⅔ estiverem derretidos, adicione o ⅓ e mexa rapidamente até que derretam, se necessário, disponha uma bacia de gelo para resfriar seu chocolate até a temperatura de trabalho indicada na embalagem;
3. Disponha no fundo da fôrma (essa quantidade serve para uma fôrma de 350g), coloque as camadas internas da fôrma e leve a geladeira virado para baixo por aproximadamente 20min ou até firmar e descolar do fundo da fôrma.

Para o recheio

1. Em uma tigela, misture os ingredientes;
2. Recheie a casca de ovo;

Para finalização

1. Toste as avelãs e quebre grosseiramente;
2. Disponha por cima do recheio.

Rendimento: 1 ovo de 350g.

Vídeo da receita